PRODUCTOS MARINOS

-En Baja California se produce más del 65% de la pesca y la acuacultura del país.
Es el estado con el más amplio litoral costero, más de 2,230 kilómetros
de litorales distrubuidos en el Océano Pacífico y el Golfo de California.

El estado cuenta con 7 de 10 de las especies de mayor valor en el mercado.*-

 

separador
Promotores

ABULÓN DE CULTIVO
Uno de los favoritos del mercado
producidos de manera sustentable.


Promotores
ABULÓN SILVESTRE

Una de las especies de mariscos con
gran valor comercial.


Promotores
ALMEJA GENEROSA*

Es una de las almejas más grandes
del mundo.


Promotores
ATÚN ALETA AZUL*
Una especie que se produce
también de manera sustentable.
Promotores
CALAMAR

Un producto muy demandado por
su sabor y frescura.


Promotores
CAMARÓN DE CULTIVO

Delicioso y sustentable en sus
procesos.


Promotores
CAMARÓN SILVESTRE

Se disfruta en muchos platillos
tradicionales de la cocina
mexicana.


Promotores
CARACOL

Especie que se obtiene de manera
responsable.


Promotores
ERIZO DE MAR*

Su sabor parecido al caviar lo hace
popular en Asia.


Promotores
LANGOSTA ROJA*

En el pacífico se pesca hasta el 90%
de la langosta.


Promotores
MACARELA

Un pez de buen sabor que alcanza
hasta los 4.5 kilos de peso.


Promotores
MEJILLÓN

De gran interés económico y
gastronómico en México.


Promotores
OSTIÓN

Uno de los productos de mayor
consumo en México y otros países.


Promotores
PEPINO DE MAR*

Cotizados por sus propiedades
medicinales y afrodisiacas.


Promotores
PEZ ESPADA

Es uno de los favoritos de la pesca
deportiva y la gastronomía.


Promotores
SARDINA

Una de especie que se captura en
grandes cantidades en el Pacífico.


Promotores
TIBURÓN

En la península navegan 34
de las 350 especies que hay en el mundo.