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Este año la Baja SeaFood Expo es dedicado a la sustentabilidad. Aunque el concepto es amplio y complejo, se ha enfocado en la cadena de valor y todos sus componentes: veda, inocuidad, bien estar social, buenas practicas, sanidad y muy en especial, la trazabilidad el cual es el proceso de seguir el rastro de un producto desde su captura o cultivo hasta su consumo. Esto implica una gran responsabilidad y compromiso de todos los actores de la cadena productiva, es por ello que se rendirá homenaje a todos aquellos personajes que con su compromiso, responsabilidad y pasión por su oficio han hecho que los productos de la región tengan un gran valor agregado.